十五夜が近づくと思い出すこの歌。出典元不明、詠み人知らず。

今日は十五夜です。

牛乳

さんまごはん

鶏ごぼう汁

お月見うさぎまんじゅう

　十五夜は、おもに月の満ち欠けをもとにして作られた昔の暦（旧暦）で、８月１５日にあたる日です。 夜は涼しく、空気も澄んでいることで、１年の中で 一番美しい満月とされ、「中秋の名月」とよばれています。 この月は別名「いも名月」ともいわれることから、さといもに似せた形の団子を作る地域もあります。月見団子はお米を粉にして団子を作り、稲に見立てたすすき、収穫された農作物と一緒にお供えします。

 

　今日は行事食として、里芋と秋の味覚「さんま」を使ったごはん、さつまいもあんのお月見うさぎまんじゅうをつくりました！

まず、さつまいもあんを作ります🍠

まんじゅうの皮でそっと包み、蒸します。

仕上げに…

ひとつひとつに目と耳を書いて完成♬

 

今日は給食を作っている様子を見にお客様が来ていました。

調理員さんはちょっと緊張していましたが、いつも通り落ち着いて作業していました。さすがです！

…でも、やっぱりちょっとドキドキしますね！

作業も味もお褒めのお言葉をいただきました。よかった。

 

今夜はぜひ空を見上げて、月を眺めてみてください🌕🐇

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