牛乳

さつまいもごはん

大根と豚肉の煮物

えのきと小松菜のみそ汁

　今日はさつまいもを皮ごと使ったごはんにしました！さつまいもは皮にも食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富に含まれています！以前勤務していた学校でさつまいもの皮をすべて剥いてごはんにした時、「くりごはんだ〜〜！」と勘違いしてしまった児童がいたので、それ以来さつまいもだと見てわかるように、よーくきれいに洗って皮ごと使うようにしています🍠

今日届いたお芋はこんなに立派でした！大きさにびっくり！！

こちらはみそ汁に使う小松菜を洗っているところです。3人がかりで葉が虫いないか1枚ずつチェックします🐛とても大変な作業です💦でも、栄養素と彩りを考えるとどうしても使う日が多くなってしまいます。調理員さんに頑張ってもらっています！感謝！！