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今日は長野県の給食を紹介しました。長野県小諸市の小学校ではりんごの収穫体験の授業があるそうです。その翌日の給食が「りんごコロッケ」で、名前のとおり、りんごが入ったコロッケです。ソースもケチャップとりんごを合わせたソースで、形もりんごに似せています。収穫体験を振り返りながら食べるそうです。この料理を知ったとき、これは絶対給食でやるぞ！と思いました🍎

↑これはりんごの凹みを作っているところです！

去年よりソースがおいしくできて満足！来年はもっと美味しくなるよう研究を続けます！！

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