牛乳

タコライス

もずくスープ

セミノール

1972年5月15日に沖縄の施政権が日本に返還されました。人々の暮らしは大きく変わったようです。本土復帰によりアメリカドルから日本円への通貨になり、本土との行き来にパスポートが不要になり、誰もが自由に行き来することができるようになりました。また、復帰から６年後には道路交通法が変更になり、自動車の対面交通が右側から左側になりました。その際、交通整理のために警察官が全国から応援にかけつけたそうです。

　今日は沖縄県メニュータコライスです。メキシコのタコスをヒントにタコスの具材をごはんの上にのせた沖縄県発祥の料理です。トマトベースのソースをかけて食べます。沖縄県金武町の飲食店で1984年に誕生した料理で、1990年頃には沖縄県の給食にも登場していたそうです。