牛乳

ジャンバラヤ

きゃべつスープ

アップルパイ

　今日は「あかりの日」です。1879年10月21日にトーマス・エジソンが実用的な白熱電球を完成させたことを記念して制定された記念日です。この日は、照明の文化や大切さを再認識するとともに、省エネルギーと環境に配慮した照明のあり方について考える日とされています。

　エジソンはナッツやコーヒーが好きだったそうです。また、朝食にはアップルパイをよく食べていたともいわれています。偉人達も生きていくために「食」は欠かすことのできないものでした。「発明王」を支えていたのはこうした好物だったのかもしれませんね。

アップルパイにはやっぱり紅玉🍎見ているだけでかわいい。

芯を取ってジャムにしました！

 

専用のローラーでパイ生地に切れ目を入れます。なかなかコツのいる作業でした…

でもこのひと手間でよりアップルパイっぽくなりました！こだわってよかった！

カップにりんごを入れて、上からパイ生地をのせて、オーブンへ！

表面はみりんを塗ったのできれいに焼きめがつきました。

（本来は卵を塗りますが、アレルギーに配慮してみりんにしています）

 

先生も生徒も美味しいと言ってくれてよかった〜！

もう少し甘みがあってもいいかな？とは思ったのですが、より紅玉の味がわかったのでよかったと思います🍎