牛乳

きのこと野菜のパスタ

ひよこ豆のスープ

さつまいもフォカッチャ

今日は秋の味覚「さつまいも」を使ったフォカッチャです！！さつまいもは収穫してもすぐ食べずに２週間ほど寝かせることで、さつまいも中に含まれるでんぷんが糖に変わるので、甘みが増してより美味しくなります。今日は小金井市で採れたさつまいもを使いました！ほっくり甘いさつまいもだったのでとてもおいしくできました！召し上がれ！

試作したときにお芋が浮き上がってしまったので、今日はしっかり埋め込んでもらったのですが、お芋がポロポロ取れてきて切りにくい！パンの膨らむ力はすごいです！

給食黒板を見て、「今日、フォカッチャ？あリがとう〜」と声をかけてくれた生徒がいました♡