牛乳
ごはん
鯖の味噌煮
磯香和え
茶碗蒸し

 

昨日の「はえぬき」はいかがでしたか？今日は千葉県産の「ふさこがね」を食べてみてください！千葉県の「ふさ」と、粒が大きく黄金色に実る様子を表す「こがね」を組み合わせてこの名前がつきました。粒が大きく、ふっくらとして色白で艶があり、もっちりとした食感が特徴のお米です。

　一昨年からの猛暑、豪雨や台風などの影響もあり、米価格は高騰。今年も新米が出てきても価格が下がらない状態が続いています。しかし、日本の伝統的な食文化を継承するうえで欠かすことができない食材です。しっかり食べて後世に伝えていきたいですね。

給食室前の掲示板はお米の食味チャートになっています！

白いご飯が進みやすいように「さばの味噌煮」

大きなお釜でコトコト煮ました。

焦げ付かないように下に敷いていた昆布もカットして食べます。

こちらは茶碗蒸し。今度は白玉もちをそこに入れてボリュームを出してみようと思います！