二十四節気「冬至」

　冬至とは、北半球において日の出から日の入りまでの時間がもっとも短い日のことです。かぼちゃは、体内でビタミンAに変わるカロテンや、ビタミンB1、B2、C、E、食物繊維をたっぷり含んだ緑黄色野菜。新鮮な野菜が少なくなる時期、これからの冬を乗り切るためにも、冬至という節目の日にかぼちゃを味わって栄養をつけよう…という先人の知恵なのです。またゆず湯に入るという風習も江戸時代からあります。

　2学期もあと数日です。年末年始を楽しく過ごせるように栄養をしっかりとり、風邪に負けない体を作りましょう！