牛乳

ゆかりごはん

くじらの竜田揚げ

野菜炒め

中華たまごスープ

　　学校給食の起源は、明治22（1889）年にさかのぼります。山形県の大督寺というお寺の中にあった小学校でお弁当を持ってこられない子どもたちに、昼食を無償で提供したことがはじまりとされています。1月24日から30日は「全国学校給食週間」です。この期間には、全国の学校で色々な取り組みがされています。 第一中学校今年のテーマは「昔の給食の再現」と「小金井市で作られている西洋野菜」を紹介します！

今日は「昔の給食の再現①」で、くじらの竜田揚げにしました。昭和30年から40年頃の給食でよく登場していたそうです。貴重なたんぱく源だったくじらを竜田揚げやケチャップ味のノルウェー煮にして食べていました。

　栄養補給が目的で始まった学校給食ですが、現在は栄養バランスの良い食事の提供だけでなく、生きていくうえで欠かすことのできない「食」の大切さについて伝える時間となっています。